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DICA PARA COZINHAR FEIJÃO, GASTANDO O MÍNIMO DE GÁS!
½ QUILO DE FEIJÃO. (O TIPO VOCÊ ESCOLHE)
Como fazer!
— Leve bem o feijão.
— Coloque-o em uma panela de pressão. (A panela tem que ser boa).
— Adicione água até ficar cerca de 4 dedos acima do feijão.
— Adicione uma colher de óleo de soja.
— Feche a panela e a coloque em fogo baixo.
Procedimentos:
Quando pegar a pressão máxima, marque 4 minutos e desligue o fogo. Aguarde até que a pressão da panela acabe — sem mexer na válvula —. Esse processo levará cerca de 15 minutos.
Quando você se certificar de que não há mais pressão dentro da panela, abra-a, coloque meio copo d’água, mexa o feijão, tampe-a e coloque-a novamente em fogo baixo. Quando a pressão recomeçar proceda da mesma forma!
Finalmente, quando a pressão da segunda fervura acabar, abra a panela e o feijão estará cozido.
Isso só não acontecerá se o feijão for daqueles que se coloca no fogo na sexta-feira para comer no domingo e que custe 1,00. Aí não tem cozimento que ajude!
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